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🍴　牛肉とセロリの炒め物

セロリのさわやかな香りと シャキシャキの食感が心地よい炒め物。

（2人分）調理時間20分
牛薄切り肉
200g
セロリ
1本
しょう油
大さじ1
酒
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
輪切り唐辛子
少々
炒りゴマ
少々

  1. セロリは表面のすじをピーラーで削ぎ取り、 太めの千切りにします。 牛肉は細切りにします。
  2. フライパンにごま油と唐辛子を入れて弱火で熱し、 強火にしてセロリをさっと炒めます。
  3. 牛肉を加えて広げながら焼き色をつけ、 調味料を加えて汁気を飛ばし 火を止めて炒りゴマをふります。