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🍴　焼き肉のたれ

長年不動の地位にある配合です。残りは野菜炒めや焼うどんの味付けに使えます。

約150ml 調理時間15分
昆布だし
50㏄
しょう油
50㏄
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうが
1/2片
にんにく
1/2片
りんご
1/8個
小ねぎ
大さじ1/2
炒りごま
大さじ1/2

  1. 調味料を小鍋に入れてひと煮たちさせて冷まし、 しょうが、にんにく、りんごをすりおろして加え、 小ねぎの小口切りといりごまを混ぜ合わせます。 お好みでコチュジャンやラー油を足してください。