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🍴　常夜鍋

豚肉とほうれん草のシンプルなお鍋ですが、不思議と食欲をそそられます。

（2人分）　調理時間20分
豚ロースしゃぶしゃぶ用
200ｇ
ほうれん草
1袋
にんにく
1片
唐辛子
1本
酒
大さじ3
水
600㏄

大根おろし
適宜
しょう油
適宜

  1. 土鍋に包丁の腹で潰したにんにくと種を除いた唐辛子、水を入れて中火にかけます。 ほうれん草は洗ってざく切り、大根おろしを用意します。
  2. 沸騰したら火を強め、豚肉を1枚ずつはがして入れて酒を加え、再び沸騰したらほうれん草を入れます。
  3. ほうれん草に火が通ったら大根おろしとしょう油でいただきます。