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🍴　大根ミルフィーユ鍋

大根の薄切りと豚肉を交互に重ねた旨塩鍋です。 豚肉はバラ肉など脂身がある方がコクが出ます。

（2人分）　調理時間30分
大根
1/3本
豚薄切り肉
200g
小ねぎ小口切り
大さじ3
水
300㏄
鶏がらスープの素
小さじ2
しょう油
小さじ1
塩、こしょう
少々

  1. 大根は皮をむいてスライサーで薄切りにし、 豚肉は大根の直径くらいに切ります。
  2. 鍋に大根と豚肉を交互に重ねて並べ、 水と鶏がらスープを入れて沸騰させ、 蓋をして10分くらい煮込んで 大根が軟らかくなったら しょう油、塩こしょうで味を調えて小ねぎを散らします。