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🍴　鶏肉のポン酢炒め

鶏肉に片栗粉をまぶして焼くので、甘酢あんのような仕上がりになります。

（2人分）　調理時間30分
鶏もも肉
1枚(250g)
塩、こしょう
少々
酒
小さじ1
片栗粉
大さじ1

長ねぎ
1本
砂糖
大さじ1/2
ポン酢
大さじ2
ごま油
大さじ1

  1. もも肉は余分な脂肪を切り取ってひと口サイズに切り、 塩、こしょう、酒、片栗粉をもみ込みます。 長ねぎは粗みじん切りにします。
  2. フライパンにごま油を熱して鶏肉の両面をこんがり焼き、 長ねぎを軽く炒めて砂糖とポン酢を加え味をなじませます。