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🍴　ほうれん草のサラダ

ほうれん草がモリモリ食べられる、ボリュームのあるサラダです。

（2人分）　調理時間30分
ほうれん草
1/2束
玉ねぎ
1/4個
ツナ缶
小1缶
ゆで卵
2個
プチトマト
6個
しょう油ドレッシング
適宜

  1. ほうれん草の食感を生かすゆで方をご紹介します。 予熱に置く時間は茎の太さによって若干調節してください。 沸騰した湯に塩を加えてほうれん草を入れ、 再び沸騰してきたら火を止めて、 全体が浸かるように押さえて1分、 上下を返してさらに1分余熱に置き、 冷水にさらして5センチに切り、水気を絞ります。
  2. 玉ねぎはみじん切りにして冷水にさらし、 水気を絞ってトッピング用を少し取り置いてほうれん草と混ぜ合わせます。 ゆで卵は四つ切りにしてツナ、プチトマトと盛り合わせ、 玉ねぎのみじん切り少々をのせて、 食べる直前にしょう油ドレッシングをかけます。