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🍴　りんごとクルミのサラダ

オーブントースターで手軽にクルミを焼いて、 シャキシャキのサラダにトッピングします。

（2人分）　調理時間20分
リンゴ
1/4個
生くるみ(ホール)
大さじ2
セロリ
1/2本
サニーレタス
2枚
プチトマト
5個
レモン汁
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
塩、こしょう
少々

  1. 生くるみをアルミホイルにのせて、1200Wで2分予熱したオーブントースターに入れて1分焼き、 スイッチを切ってそのまま取り出さずに冷めるまで置きます。 クルミはホールを使ってください。細かいものは焦げてしまいます。冷めたら粗みじん切りにします。
  2. りんごとセロリは小さめの薄切りにして、塩こしょう、レモン汁、 マヨネーズを混ぜ合わせます。 サニーレタスは一口大にちぎり、プチトマトはヘタを取って半分に切ります。 時間を置くと水分が出てしまうので、 食べる直前に全部をさっくり混ぜ合わせてクルミをトッピングします。