あつこのさじかげん　家庭料理　今夜のおかずにもう1品　キャベツのスープ

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🍴　キャベツのスープ

材料を鍋にぎゅうぎゅうに詰めて煮るだけで、 しみじみ美味しいスープになります。

（2人分）　調理時間20分
キャベツ
3枚
玉ねぎ
1/4個
人参
1/4本
ベーコン
50ｇ
水
300㏄
コンソメの素
1個
塩、こしょう
少々
パセリみじん
飾り

  1. キャベツはざく切り、玉ねぎ、にんじんは薄切り、 ベーコンは一口大に切ります。
  2. 玉ねぎ、人参、ベーコン、キャベツの順に鍋に詰め込み、 水を注いでコンソメの素をのせ、蓋をして15分煮て 塩こしょうで味をととのえます。あればパセリのみじん切りを飾ると見栄えがします。