あつこのさじかげん 家庭料理 今夜のおかずにもう1品 ほたて大根

せん切り大根とほたてのマヨネーズ和えです。それぞれの持ち味が見事にマッチしています。

(2人分) 調理時間20分
ほたて水煮缶
1缶
大根
3センチ
マヨネーズ
大さじ1~2
塩、こしょう
少々

  1. 大根はせん切りにして塩少々をふり、軽くもんで水けを絞ります。 ほたて水煮のトッピング用を残して加え、 味を見ながらマヨネーズを混ぜ合わせ、塩こしょう少々を振って味をととのえます。