あつこのさじかげん　家庭料理　今夜のおかずにもう1品　コールスローサラダ

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🍴　コールスローサラダ

春キャベツと新玉ねぎに、甘すぎず酸っぱすぎないマヨネーズソースをからめます。

（3～4人分）調理時間30分
春キャベツ
4枚(400g)
新玉ねぎ
1/4個
コーン
大さじ4
塩
小さじ1

マヨネーズ
大さじ3
砂糖
小さじ1/2
酢
小さじ2
こしょう
少々

  1. 春キャベツはせん切り、新玉ねぎは薄切りにしてまんべんなく塩をまぶし、 水が出てきたら絞ります。 キャベツが硬めの場合は、 みじん切りにすると食べやすくなります。
  2. マヨネーズからこしょうまでを混ぜ合わせ、 ①のキャベツと新玉ねぎ、コーンを和えます。