あつこのさじかげん 家庭料理 卵・豆腐料理 厚揚げのキムチ炒め

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🍴 厚揚げのキムチ炒め

キムチと厚揚げの相性が良く、ボリュームのあるおかずになります。

(2人分) 調理時間20分
厚揚げ
1枚
キムチ
100g
しょう油
小さじ1
みりん
小さじ1
ごま油
小さじ1
小ねぎ
少々

  1. 厚揚げを8等分に切り、キムチは粗く刻み、 小ねぎは小口切りにします。
  2. フライパンにごま油を敷いて厚揚げの両面をこんがり焼き、 キムチ、しょう油、みりんを加えて汁気が飛ぶまで炒めます。
  3. 器に盛って小ねぎを散らします。