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🍴　さんま缶の炊き込みご飯

ローリングストックのサンマの蒲焼缶詰を 飽きずに美味しく消費するアイデアです。

（4人分）調理時間15分＋米の浸水、炊飯
米
2合
さんまの蒲焼缶
1缶
水菜
1袋(200g)
いりごま
大さじ1
酒
大さじ1
しょう油
大さじ1

  1. 米は炊飯の1時間に研いでざるに上げます。 水菜は洗って2センチくらいに切り、 青臭さを取るために10分水に浸けてざるに上げ、 水を切って塩小さじ1/2をまぶします。
  2. 炊飯器に米を入れて水加減し、酒としょう油、 さんまの蒲焼を汁ごと加えて炊飯します。
  3. 炊きあがったらいりごまと水菜の水けを軽く絞って混ぜ合わせます。