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🍴　ツナとえのきの炊き込みご飯

ツナの風味とえのきだけの旨味で、少ない材料でも満足度の高い味に仕上がります。

（4人分）調理時間40分＋米の浸水
米
2合
ツナ缶
1缶
えのきだけ
1袋
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ4
酒
大さじ1
小ねぎ
少々

  1. 炊飯の1時間前に米を研いでざるに上げ、 えのきだけは1センチに切って根元の塊をほぐします。
  2. 炊飯器に米を入れて平らにならし、 ツナを汁ごと入れてちらし、めんつゆ、酒を加えてから水加減し、えのきだけをのせて炊飯します。
  3. 炊きあがったら底の方から返してほぐし、 茶碗に盛ってお好みで小ねぎの小口切りをちらします。