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🍴　しば漬け炒飯

しば漬けのコリコリした食感と香りが炒飯に合います。

（2人分）調理時間30分
ご飯
茶碗2杯分
しば漬け
40g
ハム
60g
小ねぎ小口切り
1カップ
卵
2個
炒め油
大さじ1
しょう油
小さじ1

  1. しば漬けは汁気を切って粗みじん切り、ハムも同様に切り、 卵は溶き卵にします。
  2. フライパンを強火で熱して油大さじ1を敷き、 溶き卵を回し入れてご飯を入れ、へらで切り刻むように炒めて パラッとほぐれたらしば漬け、ハム、小ねぎを加え、 軽く炒めてしょう油を回し入れ混ぜ合わせます。