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🍴　ココアプリン

ゼラチンで固めるので、正確にはココア風味のミルクゼリーです。

（プリンカップ4個分）
ココアパウダー
20g
砂糖
40g
牛乳
300cc
ゼラチン
5g
水
大さじ2

  1. ゼラチンを大さじ2の水にふり入れてふやかします。 牛乳を沸騰直前まで温めます。
  2. ココアパウダーと砂糖をボウルに入れて混ぜ合わせ、 温めた牛乳を少しずつ加えてかき混ぜ、 ①のゼラチンを加えて完全に溶かします。
  3. 茶こしで濾しながらプリン型に注ぎ、 常温まで冷ましてから冷蔵庫で冷やし固めます。