あつこのさじかげん　家庭料理　お菓子　牛乳寒天

home > お菓子

🍴　牛乳寒天

牛乳を寒天で固めた素朴なデザート。 ジューシーなフルーツの食感で美味しさが引き立ちます。

（プリン型 6個分）
粉寒天
2g(小さじ1)
水
100㏄
砂糖
50g
牛乳
400㏄
みかん缶詰
1缶

  1. 牛乳は人肌に温めておきます。 みかん缶は実とシロップに分けます。 鍋に粉寒天と水を入れてかき混ぜ、 溶けたら中火にかけて沸騰させます。
  2. 吹きこぼれないように2～3分沸騰させて火を止め、 砂糖と牛乳を混ぜ合わせます。
  3. プリン型に注いでみかんの実を加えて冷まし、 冷蔵庫で冷やし固めます。 お好みで缶詰のシロップをかけてお召し上がりください。